وصفة أرز باللبن

 وصفة لبودينغ الأرز ، كثير منها يشبه حلاوة الأرز باللبن ، وإن كان يتم تحضيرها بشكل صحيح مع القليل منها ، كل امرأة تحضرها بطريقة معينة وتشبه ما يتم تقديمه في المحلات والمطاعم. ، كما أن مكونات بودنغ الأرز بسيطة جدًا ويمكن العثور عليها في كل منزل باستثناء طريقة التحضير هي مفتاح نجاح الطريقة.

وصفة لصنع بودنغ الأرز الجاهز في المنزل

هناك طلب كبير على متاجر الأرز باللبن للشراء ، على الرغم من أنها تحتوي على قيمة غذائية أعلى من المتاجر عند تحضيرها في المنزل ، وتثق ربة المنزل في جودتها ونظافة مكوناتها ، لذلك سنقدمها. فيما يلي طريقة تحضير الأرز باللبن بالوصفة الكاملة.

مكونات أرز باللبن

كيلو حليب كامل الدسم.

يمكن استبدال ماء الورد بالفانيليا أو القرفة.

سكر حسب الطلب.

نصف كوب أرز ذرة.

ملعقتان كبيرتان من قشدة شانتيلي أو كريمة حامضة أو كريمة.

خطوات تحضير الأرز بالحليب

نغسل الأرز جيدًا وننقعه لمدة ساعتين على الأقل ، ثم نصفي الأرز ولا نغسله مرة أخرى.

اتركي الحليب يغلي ، ثم أطفئي النار وأضيفي الأرز وقلبي قبل إشعال النار وإغلاق القدر.

نحرك الأرز لمدة ساعتين أي يخلط الأرز كل نصف ساعة ويغطى حتى ينضج الأرز.

أضيفي الكريما والقشدة الألبانية وقشدة شانتيلي والسكر والفانيليا واخلطيهم واتركيهم على النار بمجرد الغليان.

في هذه الأثناء ، نلاحظ أن الأرز يبدأ في الالتصاق ببعضه البعض دون إضافة النشا ، فهو قشدي وله مذاق رائع.

نسكب بودنغ الأرز في أطباق التقديم ونتركها تبرد ، ثم نضعها في الثلاجة ، ويمكن أن تؤكل ساخنة.

ملحوظة: يمكن تزيين البيلاف بالحليب بوضع الزبيب أو قليل من القرفة عليه أو دهنه بالكريمة أو الكريمة اللبنانية.